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As 10 Melhores Roulotes de Comida do Mundo

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Não existe melhor forma de conhecer a comida tradicional de uma país do que nos pequenos estabelecimentos de rua. Muitos destes locais são a melhor opção para quem quer comer bem, a preços bastante acessíveis, e sem ter de esperar nas intermináveis filas dos restaurantes. Segundo uma pesquisa do instituto IBISWorld, que recaiu sobre o sector de venda de comida de rua, as roulotes (chamadas "food trucks") foram o segmento que mais cresceu na área de restauração nos últimos cinco anos. 

O que antes representava 15% das receitas, passou a 37 pontos percentuais neste espaço temporal.  Ainda de acordo com a Associação Nacional de Restaurantes dos Estados Unidos da América, este sector da Economia gera receitas na ordem dos 680 milhões de dólares por ano.  Em países como os Estados Unidos, esta é uma prática tão comum, que os proprietários não param de surpreender. As opções de qualidade são imensas pelas ruas, mas estes dez claramente ultrapassaram a concorrência: 


1 - MuvBox 

90 segundos. Este é tempo que leva a que o "MuvBox"se transforme num autêntico restaurante improvisado, com direito a mesas e cadeiras para os seus clientes. 

O "food truck" encontra-se em Montreal e o seu proprietário é Sid Lee. Mas se a arquitectura e design do espaço surpreendem, a comida não fica atrás. 

Lagosta para todos os gostos e cozinhada de todas as formas, até colocada numa saborosa pizza. 

Para quem não aprecia este marisco, tem sempre algumas das mais saborosas sanduíches da cidade para se deliciar. 



2 - Maximus Minimus

Em Seattle, uma roulote que não engana ninguém. O formato da carrinha diz tudo, ou quase tudo, pois não revela a qualidade das suas sandes.

Quase todas as iguarias são produzidas com carne suína, mas existem também opções mais leves ou vegetarianas.



3 - Wafels and Dinges

Viajamos agora até Nova Iorque, onde um estabelecimento se dedica a adocicar os dias dos atarefados citadinos.

Waffels com quase tudo o que possa imaginar e de grande qualidade.

É um clássico da cidade norte-americana, muito conhecido entre as suas ruas pela qualidade dos seus doces.



4 - Hula Girl Truck

Decoração vintage e uma viagem de sabores até ao Hawai. Pratos de tofu, acompanhados por um delicioso arroz, ou mesmo um bife Teriyaki com as mais variadas saladas.

Um dos mais conhecidos pratos é o Spam Musubi, uma refeição ligeira à base de algas e presunto enlatado.



5 - The Seabirds

Se é vegetariano ou adepto de comida macrobiótica, esta é a opção para si. A comida é saborosa e saudável, toda biológica, orgânica e fresca, com um preço igualmente apetecível.

Localizado na famosa região de Orange County, na Califórnia, os pratos são servidos de acordo com os alimentos da estação.

Um dos mais populares é o Taco de abacate e creme de jalapeno. Diz que já experimentou, que para além de ser totalmente diferente, tem um sabor inesquecível.



6 - East Side King

Cor e mais cor. Em pleno Texas, Estados Unidos, uma roulote que oferece a mais deliciosa comida asiática.

Entre o guisado de carne de porco ou o frango frito com arroz frito, o importante é que se come muito bem e com um belo design.



7 - Del Popolo

Uma autêntica pizzaria sobre rodas, mas aqui não terá de se deslocar.

As mais deliciosas pizzas poderão ir ter a sua casa, desde que dê a sua morada e aguarde ansiosamente.

O melhor de tudo? Um tradicional forno de pizza, italiano, instalado na carrinha.



8 - Lulu's Local Eatery

Localizado no Missouri, esta roulote leva o conceito de comida fresca a um outro nível. Alguns dos ingredientes são mesmo retirados do teto verde da própria carrinha, pois têm uma produção própria.

Quando a produção acaba, abastecem-se em produtores de ingredientes orgânicos. Até a embalagem da comida e 100% biodegradável, levando à letra aquilo a que se propõem .




9 - Sugar Philly 

A especialidade desta roulote é algo que todos adoramos, macarrons. Localizado na Pensilvânia, e chefiado por Dan Tang, o Sugar Philly serve os mais tradicionais doces franceses, como o Tiramisu ou Chocolate com amêndoas, de forma deliciosa.

Quem já provou, diz que nunca mais esquece.



10 - Fido to go

Este estabelecimento é totalmente diferente daquilo que estamos à espera. O Fido to Go é especializado em comida gourmet... para cachorros! Não se enganou, é isso mesmo.

Tem excelentes biscoitos, feitos à mão, e até gelados de diversos sabores.


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